نوشته شده توسط : فروشگاه

در برخورد با بچه ها محکم باشیم !

مجموعه: والدین موفق


امروزه به نظر می رسد بسیاری از والدین درواقع نمی خواهند نقش پدر و مادر را ایفا کنند! البته منظورم این نیست که فرزندانشان را دوست ندارند بلکه منظورم این است نمی خواهند محکم باشند و تربیت بچه ها را جدی بگیرند !

" هری هریسون، یکی از پرفروش ترین نویسنده ها در زمینه آموزش به والدین به حساب می آید. کتاب " Rasing a Child Face the Adult Word" این نویسنده بیش از 3.5 میلیون بار به چاپ رسیده است. در بیش از 25 برنامه تلویزیونی حضور داشته است و در بیش از 75 شبکه رادیویی شرکت کرده است. کتاب های این نویسنده در بیش از 35 کشور جهان به چاپ رسیده است. این مطلب را درباره روش های برخورد محکم با بچه ها حتما بخوانید !"

 امروزه به نظر می رسد بسیاری از والدین درواقع نمی خواهند نقش پدر و مادر را ایفا کنند! البته منظورم این نیست که فرزندانشان را دوست ندارند بلکه منظورم این است نمی خواهند محکم باشند و تربیت بچه ها را جدی بگیرند !چرا که فکر می کنند گفتن "نه" موجب ریختن اشک و گریه فرزندشان می شود و یا عبارتی چون" تو دیگه دوست من نیستی" یا "ازت متنفرم" را بشنوند . بعد از بیان این عبارات و دیدن واکنش فرزندشان، به شدت احساس گناه کرده و به سمتشان رفته و با نوازش و قربان صدقه بهشان قول می دهند که حتما در اسرع وقت خواسته شان را برآورده می کنند!

مشکل این جاست. یک قانون طبیعی وجود دارد و آن این است که فرزندان برای رضایت والدین تا آنجا که بتوانند تلاش می کنند. و برای بشر لازم است این قانون ادامه داشته باشد.فرزندان کارهایی انجام می دهند که تمایلی به انجامش ندارند اما برای راضی نگه داشتن والدینشان انجامش را بر خود لازم می دانند. یک نوجوان به این علت به سمت الکل و مواد مخدر نمی رود چون می ترسد شدت خشم پدرش بیشتر از فشار و دعوت دوستانش به این کار باشد. و اینگونه یاد می گیرند که چطور تصمیم سنجیده ای بگیرند، و اینگونه خود را آماده کنند تا وارد دنیای بزرگسالی شوند.

قوانین به هر حال موجب ناراحتی کودکان و بزرگسالان می شود. گفتن "نه" چه به کودک 2 ساله و چه به نوجوان 16 ساله موجب خشم و عصبانیتشان می شود. اگر شما هم از آن دسته والدینی هستید که دیدن عصبانیت فرزندشان موجب ناراحتی و دل رحمی شان می شود پس باید منتظر عواقبش باشید: فراموش کردن قوانین و پذیرفتن هر چه بیشتر درخواست هایشان (حتی خرید ماشین به هنگام جشن فارغ التحصیلی شان!)

چرا والدین دست به چنین رفتارهایی می زنند؟ چون طاقت دیدن عصبانیت فرزندشان را ندارند! امروزه والدین آنقدر درگیر مشغله های زندگی و کاری خودشان هستند که صحبت درمورد مدرسه فرزندانشان را چیز مسخره ای می دانند. آنها ترجیح می دهند در مقابل خواست فرزندانشان کوتاه بیایند تا اینکه بخواهند به آن ها درس هایی از احترام، صداقت، اخلاقیات و ارزش ها بدهند، علتش هم این است که این چیزها درس های سختی به شمار می آیند و البته باعث دلخوری فرزندانشان نیز می شوند!

اسباب بازی

لیدی مد

رابوکالا

خانه چین

والدین محکم ده چیز را هرگز فراموش نمی کنند:
۱- فرزندان، ذاتا تروریست عاطفی محسوب می شوند. آن ها می توانند احساس ضعف و درماندگی والدینشان را حس کنند و می دانند که چگونه از این وضعیت به نفع خود بهره برداری کنند.(مستقیم به سمت قلب نشانه می گیرند!). آن ها استاد فریب دادن هستند و اگر می گویند از شما متنفرند به این خاطر است که مطمئن هستند این عبارت جواب می دهد!

۲- باید به خاطر بسپاریم اگر می خواهیم فرزندانمان را به شیوه ای درست تربیت کنیم لازم است در مقابل عصبانیتشان بایستیم و در این راه ثابت قدم باشیم.

۳- فراموش نکنید نوجوانان خصوصا از لحاظ عاطفی مثل دیوانه ها هستند! در این سن و سال مغزشان همچنان در حال رشد است پس سعی نکنید برایشان دلیل و برهان بیاورید تا قانع شوند چون در این حالت انگار دارید برای مغز یک کلم برهان می آورید! شما نمی توانید طرز تفکر آن ها را تغییر بدهید اما قطعا می توانید در واکنش خود تغییر ایجاد کنید.

۴ - اجازه دهید فرزندتان عصبی بشود اما نه به شکلی توهین آمیز و نپخته.

۵ - نیاز نیست با جوش و خروش بسیار خشم خود را بیان کنید. زمانی که رفتارآن ها موجب خشمتان می شود در حد اعتدال عصبانیتتان را نشانشان دهید و بخواهید تا برخوردشان را تغییر دهند. مساله مهم این است که دریابیم "چه کسی" باید "چه کسی" را راضی نگه دارد.

۶- هنگامی که فرزندتان عصبی می شود حتما بر این قضیه که متوجه گفته ها و رفتارشان در حین عصبانیت باشند، پافشاری کنید.

۷- بدانید که خشم فرزندتان موقتی است و دلیل این عصبانیت ها هر روز متفاوت از روز قبل است.
بدانید هرچه واکنشتان نسبت به عصبانیت فرزندتان کمتر باشد و هرچه بیشتر با این خشم کنار بیایید، هر دویتان کمتر درگیر تداوم مشکلتان می شوید.

۸- هرگز علت گفتن "نه" را توضیح ندهید. تنها گفتن " اینجا خانه من است، این ها قوانین اینجا هستند، و نه" کافی است. اگر بخواهید بیش از این ها به فرزندتان بگویید و یا دلیل و برهان بیاورید شک نکنید که آن ها همراه با این توضیحاتتان وارد بحث و جدل می شوند.

۹- می توانید بخاطر رفتارهای فرزندتان عصبی شوید، حتی می توانید سرشان داد بکشید و بخاطر رفتارهای بدشان تنبیهشان کنید اما این ها به این معنی نیستند که فرزندتان را دوست ندارید.

۱۰- والدین بی باک می دانند رها کردن فرزندان آن هم درست زمانی که فرزندشان به آن ها به عنوان یک دوست نیاز دارد نه تنها بی شهامتی است بلکه یک شکست به شمار می آید. بدون وجود مسائلی چون قانون، تنبیه، نظم و انتظار، در پرورش فرزندانمان، نسلی که از کودکانمان به وجود می آید نسلی خواهد بود که در آن فرزندانمان برای همیشه کودک باقی خواهند ماند.

منبع:آی بانو

 

عطر و ادوکلن
اسپری
گیفت ست
عطر جیبی
کادویی و هدیه


:: بازدید از این مطلب : 55
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : پنج شنبه 18 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

نحوه اکسیده کردن نقره با زرده تخم مرغ

مجموعه: شستشو ، نظافت ، لکه گیری

چگونه با زرده تخم مرغ نقره را اکسیده کنیم گاهی برای بهتر نشان دادن طرح روی آویز نقره بهتر است که پس زمینه ی آن تیره تر باشد. برای این کار باید سطح نقره را با گوگرد پوشش داد. می توانید از محلول های تجاری استفاده کنید اما روش مقرون به صرفه تری هم وجود دارد.


 

توجه داشته باشید که این روش در نقره (0.999) کاربرد ندارد، اما از آنجایی که بسیاری از طراحان و سازندگان جواهرات نقره از نقره ی 0.925 و یا پایین تر استفاده می کنند احتمالا در این رابطه مشکلی پیش نمی آید.

 

اگر تعداد زیادی جواهر و آویز نقره دارید دو عدد تخم مرغ را در آب جوش بیاندازید تا آبپز شوند. در غیر این صورت یکی هم کافی است.

 

سفیده ی تخم مرغ را بخورید. مواد پروتئینی غنی را هدر ندهید.

زرده تخم مرغ را در یک ظرف نگهداری مواد غذایی پلاستیکی قرار دهید.

فروشگاه اسباب بازی

فروشگاه لیدی مد

فروشگاه رابوکالا

فروشگاه خانه چین

یک توری سیمی روی آن قرار دهید تا از تماس مستقیم نقره و زرده تخم مرغ جلوگیری شود. اگر توری ندارید از دستمال کاغذی استفاده کنید. به هر حال نباید نقره با زرده تماس یابد زیرا باعث تیره شدن بیش از حد و البته سایه های ناهمگون روی سطح فلز می شود.

 

در ظرف را کاملا ببندید و یک روز کنار بگذارید. پس از یک روز نقره را بررسی کنید، اگر تیرگی مورد نظر شما حاصل نشده است، یکی دو روز دیگر هم صبر کنید.

 

پس از آن نقره را با آب و صابون بشویید. و در پایان از یک پارچه ی نرم برای درخشان کردن سطح تیره شده استفاده کنید.

 

نکات و هشدارها

این روش در مورد مس و برنز نیز کاربرد دارد.

قبل از اکسیده کردن نقره را کاملا تمیز کنید. حتی اثر انگشت هم پس از اکسیده شدن روی سطح نقره مشخص می شود.

 

برای تمیز کردن سطح نقره از جلا سنج استفاده نکنید. تمام زحمت شما را به باد می دهد.

زرده تخم مرغ پس از یک روز بد بو و خراب می شود. ظرف را در هوای آزاد باز کنید و البته آماده ی بوی وحشتناک آن باشید.

 

منبع : phow.ir

 

کاسه و پیاله
سینی
شیرینی خوری
بستنی خوری
میوه خوری
پارچ، بطری و لیوان
قاشق، چنگال و کارد
آسیاب نمک و فلفل
سس خوری و آبلیمو خوری
سرویس قاشق، کارد و چنگال
سرویس غذاخوری
کلمن و فلاسک
ظروف یکبار مصرف
ابزار مهمانی
بشقاب
رومیزی، رانر و زیر بشقابی
سفره
معرفی سایت های جالب
سایر لوازم آشپزخانه


:: بازدید از این مطلب : 62
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

کوتاه ترین روز زمین ثبت شد/ سال ۲۰۲۰ زود گذشت!

مجموعه: اخبار علمی و آموزشی

تاریخ انتشار : چهارشنبه, 17 دی 1399 00:03


طبق اطلاعات موجود سرعت چرخش زمین در ۲۰۲۰ میلادی افزایش یافته و ۱۹ جولای سال گذشته کوتاه ترین روز ثبت شده در سوابق چرخش زمین است.

به گزارش مهر به نقل از تلگراف، هرچند به نظر می‌رسد سال ۲۰۲۰ میلادی به کندی سپری شده اما در حقیقت حرکت زمین در سال گذشته میلادی سریع‌تر شده است.

 

در این اواخر سرعت چرخش زمین نیز بیشتر شده است. ۱۹ جولای کوتاه‌ترین روز ثبت شده در سوابق اندازه گیری مدت زمان روز زمین است. این در حالی است که چرخش سیاره خاکی به دور خود به طور معمول ۸۶ هزار و ۴۰۰ ثانیه طول می‌کشد اما اکنون این مدت زمان ۱.۴۶۰۲ میلیونم ثانیه کمتر شده است.

 

رکورد پیشین کوتاه‌ترین روز در سال ۲۰۰۵ میلادی ثبت شده است. این درحالی است که پیش بینی می‌شود در ۲۰۲۱ میلادی نیز چرخش زمین ۰.۵ میلیونم ثانیه سریع‌تر شود.

 

تغییرات در مدت زمان روز به وسیله ساعت‌های بسیار دقیق اتمی در دهه ۱۹۶۰ میلادی کشف شد.

 

در دهه‌های اخیر متوسط سرعت چرخش زمین به طور مداوم کاهش یافته و کارشناسان مجبور شده‌اند از دهه ۱۹۷۰ میلادی تاکنون ۲۷ جهش ثانیه‌ای به زمان اتمی اضافه کنند تا ساعت‌ها را دقیق حفظ کنند.

 

آخرین جهش ثانیه در شب سال نو ۲۰۱۶ میلادی اتفاق افتاد. در آن زمان ساعت‌های سراسر جهان به مدت یک ثانیه متوقف شدند تا چرخش زمین تکمیل شود. این درحالی است که اکنون زمان سرعت گرفته و احتمال دارد یک جهش ثانیه منفی نیز نیاز باشد تا ساعت‌های اتمی با زمان چرخش جهان هماهنگ شوند. به این ترتیب برای نخستین بار یک ثانیه از ساعت‌های جهانی حذف می‌شود.

فروشگاه اسباب بازی

فروشگاه لیدی مد

فروشگاه رابوکالا

فروشگاه خانه چین

پیتر وبرلی محقق ارشد گروه زمان و فرکانس در آزمایشگاه فیزیک ملی انگلیس در این باره می‌گوید: در مقایسه با ۵۰ سال گذشته اکنون زمین سریع‌تر می چرخد. اگر نرخ چرخش زمین بیشتر شود، احتمال دارد یک جهش ثانیه‌ای منفی نیاز باشد. البته هنوز برای اظهار نظر در این باره زود است.

 

روز یکشنبه هفته جاری یک روز خورشیدی ۲۳ ساعت و ۵۹ دقیقه و ۵۹.۹۹۹۸۹۲۷ ثانیه طول کشید اما روز بعد (دوشنبه) اندکی بیش از ۲۴ ساعت طول کشید.

 

به هرحال پیش بینی می‌شود در ۲۰۲۱ میلادی ساعت‌های اتمی حدود ۱۹ میلیونم ثانیه تأخیر داشته باشند.


شمعدان
شمع
گل و گلدان
زیر سیگاری
هفت سین


:: بازدید از این مطلب : 53
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

کوفته بلغور و عدس، غذایی برای کاهش وزن

مجموعه: غذاهای رژیمی


مواد لازم براي 2 نفر:

 

عدس

يك سوم پيمانه

آب

2 پيمانه

بلغور

يك سوم پيمانه

روغن زيتون

3 قاشق غذاخوري

پياز خردشده

يك دوم بزرگ يا يك عدد متوسط

زيره سبز

يك دوم قاشق چايخوري

جعفري خردشده

3 قاشق غذاخوري

نمك و فلفل

به مقدار لازم

موسير و آبليمو

به مقدار دلخواه


 

طرز تهيه:

 

 

ابتدا عدس را بشوييد، با آب درون قابلمه بريزيد و قابلمه را روي شعله بگذاريد تا جوش بيايد. اگر روي آن كف كرد با قاشق بگيريد. شعله‌ آن را كم كنيد، نمك بزنيد و بگذاريد 30 دقيقه بپزد تا نرم شود. نگذاريد تمام آب عدس بخار شود.

 

حالا بلغور را درون ظرف بريزيد و به‌ آن نمك بزنيد. سپس آن را درون قابلمه عدس بريزيد. اگر آب كم است مي‌توانيد اضافه كنيد. با هم مخلوط كنيد و 30 دقيقه ديگر بگذاريد بپزد تا بلغور نرم شود و آب اضافي هم كم شود.

 

در همين حين روغن را درون يك ظرف بريزيد و روي حرارت ملايم بگذاريد سپس پياز را درون روغن بريزيد و 15 ـ 10 دقيقه بگذاريد تا طلايي شود. سپس زيره را درون ظرف ريخته و كمي تفت دهيد.

 

وقتي عدس و بلغور پخته شد همه را درون ظرف بريزيد و با هم مخلوط كنيد.

 

همه مواد را درون يك كاسه بريزيد. دستان خود را كمي خيس كنيد و 5 ـ 3 دقيقه مواد را ورز دهيد. اگر مواد به دستتان مي‌چسبد كمي دست خود را خيس كنيد و اگر مواد به نظرتان خشك شده كمي آب به آن اضافه كنيد. جعفري را نيز به مخلوط اضافه كنيد. نمك و فلفل آن را اندازه كنيد. در نهايت مواد را به صورت كوفته به اندازه‌هاي دلخواه درون ظرف چيده و با جعفري تزيين كنيد.

 

عدس حاوي مقادير قابل توجهي پروتئين (26 درصد)‌، اسيدفوليك و فيبرهاي محلول و نامحلول غذايي است. از ويتامين‌هاي موجود در عدس مي‌توان به ويتامين‌هاي C و B اشاره كرد. فيبر محلول موجود در عدس همراه كلسترول باعث كاهش سطح كلسترول خون مي‌شود. علاوه بر آن اين فيبر موجب كاهش هضم و جذب كربوهيدرات‌ها مي‌شود. بنابراين از تغييرات سطح قند خون در افراد مبتلا به ديابت جلوگيري مي‌كند.

فروشگاه اسباب بازی

فروشگاه لیدی مد

فروشگاه رابوکالا

فروشگاه خانه چین

عدس به جلو راندن غذا در لوله گوارش سرعت مي‌بخشد، بنابراين از يبوست جلوگيري مي‌كند. از آنجا كه فيبرهاي نامحلول موجود در عدس قابل هضم نيستند و بدون تغيير از بدن دفع مي‌شوند، بنابراين كالري اندكي را به بدن مي‌رسانند و در عين حال قسمتي از حجم غذا را به خود اختصاص مي‌دهند. بنابراين انتخاب خوبي براي افرادي كه قصد كاهش وزن دارند به شمار مي‌رود. همچنين به اين ترتيب افرادي كه قصد كاهش وزن دارند مي‌توانند به علت پروتئين بالا، عدس را جايگزين گوشت قرمز كنند. بعلاوه عدس غذاي مناسبي براي افرادي است كه از رژيم‌هاي گياهي استفاده مي‌كنند.

 

هر پيمانه عدس (198 گرم)‌ پخته شده و بدون نمك حاوي 230 كالري، 16 گرم فيبر و 18 گرم پروتئين است. همچنين اين مقدار عدس حاوي 37 درصد آهن است كه به غني‌شدن ذخاير آهن بدن كمك مي‌كند. مزيت آهن عدس نسبت به آهن موجود در گوشت اين است كه مجبور نيستيد به همراه آهن، چربي و كالري بالايي دريافت كنيد.

 

آهن هم در ساختار هموگلوبين كه براي نقل و انتقال اكسيژن لازم است شركت مي‌كند و هم جزء كليدي آنزيم‌هايي است كه در توليد انرژي و سوخت و ساز نقش دارند.

 

عدس پخته نشده را در صورتي كه در جاي خشك، خنك و تاريك قرار دهيد تا 12 ماه قابل نگهداري است. از آنجا كه انواع مختلف عدس زمان طبخ متفاوتي دارند، آنها را با هم مخلوط نكنيد. عدس پخته شده را مي‌توان تا 3 روز در ظرف در بسته در يخچال نگهداري كرد.

منبع : تبیان زنجان

 

میز ناهارخوری
میز جلومبلی
طبقه دیواری
کتابخانه
جاکفشی


:: بازدید از این مطلب : 53
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

طرز تهیه نان کرمدار خانگی، یک نان عالی برای افطار ماه رمضان

 

مجموعه: آموزش شیرینی پزی

 

نان کرمدار، نان ساده ای است که می توانید در خانه درست کنید و برای وعده افطار آن را نوش جان کنید.

 

مواد لازم خمیر :

کره به دمای محیط رسیده  50 گرم 
 شکر 50 گرم 
 آب ولرم  100 میلی لیتر
 مایه خمیر فوری  7 گرم
تخم مرغ یک عدد
نمک یک چهارم قاشق چایخوری کمی سرپر
وانیل یک پینچ
آرد نان حدود 250 الی 270 گرم

 

مواد لازم کرم وانیلی :

 زرده تخم مرغ یک عدد 
شیر  125 میلی لیتر 
 اسانس وانیل  یک دوم قاشق چایخوری
 شکر 35 گرم 
آرد 10 گرم

 

 

مواد لازم رومال :

 تخم مرغ یک عدد 
 رنگ زرد زعفرانی (به دلخواه) یکی دو قطره 

 

طرز تهیه خمیر :

شکر، نمک، وانیل، مایه خمیر و 250 گرم از آرد را با قاشق خوب مخلوط نمایید. مرکز مواد را کمی گود نموده تخم مرغ و آب ولرم را اضافه کنید.

سپس مواد را مجدد هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کنند خمیر را حدود پنج دقیقه ورز دهید سپس کره را کم کم به خورد خمیر دهید و حدود ده دقیقه دیگر خمیر را ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود.

فروشگاه اسباب بازی

فروشگاه لیدی مد

فروشگاه رابوکالا

فروشگاه خانه چین

اگر احساس کردید خمیر شل است از آرد باقی مانده کم کم استفاده نمایید اما مراقب باشید با استفاده بیش از حد از آرد، خمیر را سفت نکنید.

 

کف و دیواره های یک کاسه بزرگ را به روغن مایع آغشته نمایید، خمیر را چانه کنید در کاسه بگذارید رویش را نیز با کمی روغن مایع چرب کنید سپس روی ظرف را با سلفون یا پارچه بپوشانید و حدود دو ساعت در فضایی نسبتا گرم قرار دهید تا ور آید و حجمش دو برابر شود.

 

پس از ورآمدن، دستتان را مشت کنید و پف خمیر را بگیرید سپس خمیر را در حد بیست ثانیه ورز دهید بعد به چانه هایی حدود 70 گرمی تقسیم کنید. روی چانه ها را با پارچه بپوشانید بعد از چانه اول شروع به فرم دادن کنید.

 

هر چانه را با وردنه به صورت مستطیلی به ابعاد 8 در 16 باز کنید به اندازه یک قاشق سوپخوری از کرم بردارید و در یکی از عرض های مستطیل به صورت نواری قرار دهید سپس از همان سمت خمیر را رول کنید.

 

کف سینی فر را با روغن جامد چرب نمایید و خمیرها را با فاصله از هم در سینی بچینید. روی آن ها را با پارچه بپوشانید و در فضای گرمی قرار دهید تا دوباره تغییر حجم دهند. سپس یک تخم مرغ کامل را با چنگال بزنید یکی دو قطره رنگ زرد زعفرانی اضافه نمایید و با قلم مو روی خمیر را رومال نمایید.

 

سینی را در فر از پیش گرم شده به دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 10 الی 15 دقیقه قرار دهید در حدی که روی نان ها کاملا طلایی و سرخ شود.

 

طرز تهیه کرم وانیلی :

شیر را در ظرف مناسبی ریخته بر روی شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. زرده تخم مرغ را با شکر و آرد با قاشق هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند سپس کمی از شیر داغ به ترکیب تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید بعد مابقی شیر را نیز اضافه کنید و همه را با هم، هم بزنید و مجددا بر روی شعله برگردانید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید و کاملا غلیظ شود.

 

پس از آن که غلیظ شد از روی شعله بردارید به ظرف دیگری انتقال دهید و رویش پلاستیک فریزر بگذارید تا رویه نبندد و کاملا خنک شود، زمانی که کاملا خنک شد اسانس وانیل را بیفزایید و از کرم استفاده کنید.

 

نکته :

از آرد نان فانتزی استفاده کنید که می توانید از نانوایی های نان فانتزی تهیه کنید.

مایه خمیر فوری را می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

 

در برخی دستورها مایه خمیر ابتدا با آب ولرم یا شیر ولرم به همراه کمی شکر ترکیب می شود و عمل می آید و سپس به ترکیبات خمیر اضافه می شود اما در اینجا مستقیما به مواد خشک اضافه شده است و نتیجه در هر دو حالت یکی است و فرقی نمی کند از چه شیوه ای استفاده شود.

 

هنگام اضافه کردن کره به خمیر، خمیر کمی شل و چسبنده می شود اما پس از این که کل کره به خورد خمیر می رود و خمیر ورز می خورد حالت چسبندگی خمیر از بین می رود.

آب مورد استفاده در خمیرها باید ولرم باشد زیرا اگر داغ باشد خمیر بوی ترشیدگی می گیرد و اگر سرد باشد یا خمیر عمل نمی آید یا به سختی عمل می آید.

 

منبع : ماهنامه کیک و شیرینی - seemorgh.com

 

کاسه و پیاله
سینی
شیرینی خوری
بستنی خوری
میوه خوری
پارچ، بطری و لیوان
قاشق، چنگال و کارد
آسیاب نمک و فلفل
سس خوری و آبلیمو خوری
سرویس قاشق، کارد و چنگال
سرویس غذاخوری
کلمن و فلاسک
ظروف یکبار مصرف
ابزار مهمانی
بشقاب
رومیزی، رانر و زیر بشقابی
سفره
معرفی سایت های جالب
سایر لوازم آشپزخانه


:: بازدید از این مطلب : 49
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

طرز تهیه کوکی پسته شکلاتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم روش تهیه کوکی پسته شکلاتی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ۱۲ کوکی:

• نصف فنجان کره ذوب شده (۱۱۳ گرم)
• نصف فنجان شکر (۱۰۰ گرم)
• ۱/۸ فنجان شکر قهوه‌ای (۲۵ گرم)
• ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
• ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• ۱ + ۳/۸ فنجان آرد همه منظوره (۱۶۵ گرم)
• پسته ۳/۴ فنجان پسته پودر شده (۱۰۰ گرم)
• ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک
• چیپس شکلات نیمه شیرین ¾ فنجان یا شکلات خرد شده (۱۲۷ گرم)
• ۱/۲ فنجان پسته شور، خرد شده (۶۵ گرم)


 


طرز تهیه:
۱. فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید.

۲ سینی مخصوص فر رو با کاغذ مخصوص بپوشونید و کنار بذارید.

۳. تویه کاسه بزرگ، با استفاده از یک همزن دستی یا همزن استندی با سری لیسک، کره و شکر را با سرعت متوسط هم بزنید تا ترکیب بشن (حدود ۱ دقیقه). تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم بزنید تا ترکیب شن. آرد، پسته، بیکینگ پودر و نمک را هم بزنید تا زمانی که ترکیب شوند. شکلات و پسته خرد شده را اضافه کنید. در هیچ مرحله‌ای بیش از حد هم نزنید.

۴. توپ‌های خمیر کوکی را گرد کنید و ۶ کوکی را روی یک سینی پخت با فاصله حدود ۲-۳ اینچ از هم بزارید. مطمئن شید ۱۲ کوکی یکسان از خمیرتون در اوردین. سینی رو تو فر بزارید وحدود ۱۰-۱۱ دقیقه بپزید.

وقتی روی کوکی پفی و خشک به نظر رسید، از فر خارج کنید. بذارید حدود ۵ دقیقه خنک شه تا به اندازه کافی سفت شه بعد جابجاشون کنید. کوکی‌ها را به یه قفسه خنک کننده منتقل کنید و بذارید کاملا خنک شن. کوکی‌ها تا ۴ روز در یک ظرف دربسته تو دمای اتاق تازه میمونه.

منبع:شکمو

انتهای پیام/

کاسه و پیاله
سینی
شیرینی خوری
بستنی خوری
میوه خوری
پارچ، بطری و لیوان
قاشق، چنگال و کارد
آسیاب نمک و فلفل
سس خوری و آبلیمو خوری
سرویس قاشق، کارد و چنگال
سرویس غذاخوری
کلمن و فلاسک
ظروف یکبار مصرف
ابزار مهمانی
بشقاب
رومیزی، رانر و زیر بشقابی
سفره
معرفی سایت های جالب
سایر لوازم آشپزخانه


:: بازدید از این مطلب : 57
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

شاخص بورس 24 هزار واحد افت کرد

مجموعه: اخبار اقتصادی و بازرگانی

تاریخ انتشار : سه شنبه, 16 دی 1399 14:08


شاخص بورس در جریان دادوستدهای امروز بازار سرمایه بیش از ۲۴ هزار واحد افت کرد.

 به گزارش تسنیم، در جریان دادوستدهای امروز بازار سرمایه تعداد 9میلیارد و 857میلیون سهم و حق‌تقدم به‌‌ارزش 10هزار و 491میلیارد تومان در یک میلیون و 542هزار نوبت مورد دادوستد قرار گرفت و شاخص بورس با افت 24هزار و 272واحدی در ارتفاع یک میلیون و 350هزار و 211واحد قرار گرفت.

 

بیشترین اثر منفی بر افت دماسنج بازار سهام در روز جاری به نام نمادهای ملی صنایع مس ایران، فولاد مبارکه اصفهان و سرمایه‌گذاری تامین اجتماعی شد و در مقابل نمادهای معاملاتی فروشگاه‌های رنجیره‌ای افق کوروش، باما و گروه مدیریت سرمایه‌‌گذاری امید با رشد خود مانع افت بیشتر شاخص بورس شدند.

فروشگاه اسباب بازی

فروشگاه لیدی مد

فروشگاه رابوکالا

فروشگاه خانه چین

در بازارهای فرابورس ایران هم با معامله 2میلیارد و 776میلیون ورقه به‌ارزش 6هزار و 758میلیارد تومان در 755هزار نوبت، آیفکس 145واحد افت کرد و در ارتفاع 19هزار و 388واحد قرار گرفت.

 

در این بازار هم امروز بیشترین اثر منفی بر شاخص فرابورس به نام نمادهای معاملاتی سنگ‌آهن گهر زمین، پتروشیمی زاگرس و سرمایه‌گذاری صبا تامین شد و در مقابل نمادهای معاملاتی بیمه کوثر، توکاریل و نفت پاسارگاد بیشترین اثر مثبت را بر این شاخص به نام خود ثبت کردند.

فرش دستبافت
فرش ماشینی
گبه دستبافت
کلاژ، پوست و فرش رنگ شده
تابلو فرش
گلیم دستبافت
فرش قدیمی
روفرشی
نمد فرش
موکت
پشتی


:: بازدید از این مطلب : 68
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

اصول انتخاب گهواره نوزاد

مجموعه: مهارتهای زندگی

 

در ماه های ابتدایی نوزاد نیاز به مراقبت بسیار ویژه دارد و والدین باید در همه حال متوجه شرایط نوزادشان باشند.

گهواره ها در زمان طفولیت کودک بهترین گزینه برای نگهداری و خواباندن نوزاد است. در ماه های ابتدایی نوزاد نیاز به مراقبت بسیار ویژه دارد و والدین باید در همه حال متوجه شرایط نوزادشان باشند. به دلیل اینکه در ماه های ابندایی نوزاد اکثرا در خواب به سر می برد داشتن مکانی مناسب و امن برای خواب نوزاد بسیار اهمیت پیدا می کنید.

 

در خرید گهواره نوزاد مورد اولی که باید توجه داشت ایمنی و راحتی مناسب است چرا که کودک در ماه های اول خود به استراحت در گهواره نزدیک والدین خود احتیاج دارد و در ماه های بعد و فعال شدن می تواند در اتاق خواب نوزاد و در تخت خواب خود استراحت کند.

 

از آنجایی که گهواره نوزاد معمولا در تمامی نقاط خانه حضور دارد باید از لحاظ زیبایی هم وضعیت مناسبی داشته باشد تا هنگامی که در مکان های مختلف قرار می گیرد با زیبایی خود توجه ها را به نوزاد بیش از پیش جلب کند.

 

برخی از انواع آنها به دلیل داشتن آویز های موزیکال، چرخ و سبدهایی اضافی برای قرار دادن وسایل نوزاد، قیمت بالاتری دارند. معمولا گهواره ها یک سرویس کامل خواب شامل تشک، بالش و روانداز ویژه نوزاد هم دارند. این گهواره ها معمولا تا پیش از یک سالگی مورد استفاده قرار می گیرند و پس از آن، باید به فکر جایگزین دیگری باشید.


از آنجایی که گهواره ها به هیچ عنوان مانند تخت خواب ها ایمن نیستند تمامی متخصصان پیشنهاد می کنند هنگام انتخاب مدل گهواره نوزاد ساده ترین شکل را انتخاب کنید. گهواره نوزاد به هیچ عنوان نباید متحرک باشد یعنی نه دارای چرخ باشد و نه پایه های هلالی شکل داشته باشد.

 

مدل گهواره ایی که انتخاب می کنید باید قادر به نگه داشتن وزن و اندازه بیشتر از یک نوزاد باشد تا هنگام قرار دادن نوزاد درون آن مشکلی پیش نیاید و جای کافی برای آزاد بودن نوزاد وجود داشته باشد. از گهواره هایی با کیفیت ساخت بالا و از شرکت ها معتبر خریداری کنید و حتما به پایه ها و جای پیچ ها قبل از خرید توجه کنید تا از محکم و امن بودن آنها اطمینان خاطر پیدا کنید.

 

حتی الامکان سعی کنید از خرید مدل گهواره نوزاد چرخ دار دوری کنید اما اگر باز هم خواستار خرید آنها هستید از نوع هایی که دارای قفل چرخ هستند استفاده  کنید. فاصله استاندارد بین نرده های گهواره نوزاد نباید بیشتر از ۶ سانتی متر باشد تا سر و گردن نوزاد در بین آن میله ها قرار نگیرد و باعث خفگی او نشود.

 

تشک تخت اتاق خواب نوزاد هم باید کاملا با تخت گهواره فیت باشد و نباید فاصله ایی بیشتر از دو انگشت بین کناره تشک و دو دیواره گهواره وجود داشته باشد. در زیر با چند نمونه از گهواره های ایمن، و مدلهای تخت اتاق خواب نوزاد، راحت و زیبا آَشنا می شویم که می توانید نوزاد خود را با اطمینان بیشتری در آنها قرار دهید.


 تخت گهواره و تخت ساده

 


اگر فضای کافی در خانه ندارید و تصمیم ندارید دوباره بچه دار شوید، بهتر است جایگزین دیگری برای گهواره پیدا کنید چرا که پس از چند ماه، گهواره ها باید به انباری منتقل شوند. در بازار نوعی تخت نوزاد وجود دارد که در زیر آن چند لولا قرار دارد.

 

در حقیقت تخت هایی است که قابلیت تبدیل شدن به گهواره یا همان ننوی سنتی خودمان را دارند. این مدل به وفور در فروشگاه های ایرانی و خارجی به چشم می خورد. نکته ای که در خرید باید به آن توجه کنید، فضایی است که می خواهید این تخت ها را در آن قرار دهید.

 

تخت قابل اتصال به تخت والدین

 

شکل جدیدی از تخت های ویژه نوزاد هم به تازگی وارد بازار شده است. تخت هایی که تنها سه طرف آن حفاظ دارد. طرف بدون حفاظ را می توان به تخت مادر چسباند و با استفاده از ابزار مخصوص، این دو تخت را به هم قفل کرد. ارتفاع آن قابل تنظیم است و هم سطح تخت پدر و مادر می شود.

 

مزیت این تخت این است که کودک در تخت شخصی خودش، کاملا در کنار مادر قرار می گیرد بدون اینکه با غلت زدن های والدین دچار بدخوابی شود. این تخت ها هم قابل تبدیل به گهواره هستند.

 

توصیه های مهم

از ویژگی های مهم  دیگر گهواره ها، وزن کم آن و قابلیت جمع شدن و حمل و نقل آسان است تا جایی که حتی می توانید در مسافرت هم از آن استفاده کنید. البته استفاده از گهواره زیاد نمی تواند طولانی باشد چون نوزاد در ماه های اول عمر، جنب وجوش چندانی ندارد ولی پس از حدود یک سالگی، استفاده از ننو یا گهواره خطرناک است چون هر لحظه امکان دارد کودک با حرکتی از گهواره سقوط کند.

 

گهواره یا تخت را به دور از پنجره قرار دهید. پرده‌ها یک خطر بزرگ برای نوزاد محسوب می‌شوند. ممکن است نوزاد پرده را بکشد و روی سرش بیفتد. محل قرار گرفتن گهواره همچنین باید به دور از تابش مستقیم آفتاب باشد. نور مستقیم آفتاب برای نوزادان ناراحت‌کننده است.

فروشگاه اسباب بازی

فروشگاه لیدی مد

فروشگاه رابوکالا

فروشگاه خانه چین

تا ۶ ماهگی مکانی برای گهواره در اتاق خودتان تعیین کنید و تا حد امکان نوزاد را به تخت خودتان راه ندهید که در این صورت جدا کردنش بسیار مشکل خواهد شد.

مناسب‌ترین مدل خوابیدن برای نوزاد در گهواره «خوابیدن به پشت» است، هرگز نوزادی که هنوز غلتیدن بلد نیست را روی شکم یا پهلو نخوابانید چون ممکن است دچار سندرم مرگ ناگهانی بشود.

 

 

گردآوری: بخش اسرارخانه داری

 

فرش دستبافت
فرش ماشینی
گبه دستبافت
کلاژ، پوست و فرش رنگ شده
تابلو فرش
گلیم دستبافت
فرش قدیمی
روفرشی
نمد فرش
موکت
پشتی


:: بازدید از این مطلب : 74
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

رتبه‌بندی دفاتر پیشخوان برعهده سازمان تنظیم مقررات رادیویی

به گزارش حوزه دنیای ارتباطات گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، شهرام حی‌شاد مدیرکل دفتر نظارت بر خدمات پستی و دفاتر پیشخوان رگولاتوریروز سه شنبه اعلام کرد: اگر پای صحبت صاحبان دفاتر پیشخوان دولت بنشینید گلایه بخش اعظمی از آن‌ها این است که دفاتر پیشخوان متولی مشخصی ندارند. مثلا هر سازمانی بنابر سلیقه خودش دفاتر را رتبه‌بندی می‌کند و به آن‌ها خدماتی برای ارائه می‌دهد. مثلا یکی از سازمان‌ها اکنون اداره‌ای را برای رتبه‌بندی دفاتر ایجاد کرده است. بسیاری از چالش‌هایی که دفاتر پیشخوان با آن درگیر هستند، با رعایت نظام رتبه‌بندی حل خواهد شد. 

شهرام حی‌شاد در این‌باره گفت: مرجع رتبه‌بندی دفاتر پیشخوان دولت، سازمان تنظیم مقررات و ارتباطات رادیویی است. اگر اداره یا سازمانی، سامانه رتبه‌بندی مخصوص به خودش دارد، باید آن را با رتبه‌بندی ما هم‌سان کند و نمی‌تواند با معیارهای خاص خود، دست به رتبه‌بندی دفاتر بزند. ابلاغ نشدن برخی از تعرفه‌های خدمات از جمله مسائل مهمی است که دفاتر پیشخوان پیگیر آن هستند.

حی‌شاد درباره تعرفه‌ها گفت: سازمان تنظیم با همکاری دستگاه‌ها فرایند را مشخص می‌کند و آن را در مدل تعرفه‌گذاری که سازمان تنظیم مقررات مشخص کرده قرار می‌دهد و به این شکل، تعرفه در می‌آید. او اضافه کرد: سازمان حمایت قبلا ۱۲۹ تعرفه ابلاغ کرده که معیار تعرفه‌گذاری آن با مدل مصوبه کمیسیون هم‌خوانی نداشت. برای برطرف کردن این مشکل، جلسات مختلفی را با دستگاه‌ها آغاز کردیم تا بتوانیم تعرفه‌ها را در مدل مورد نظر پیاده‌سازی کنیم.

وی افزود: اکنون ۲۷۶ خدمت از خدمات دفاتر پیشخوان دارای تعرفه ابلاغ شده اما ۱۲۹ تعرفه هنوز برای سال گذشته است که اگر بدبینانه در نظر بگیریم تا پایان ماه آینده کاملا برطرف خواهد شد. تعدادی از این تعرفه‌ها در همین هفته ابلاغ می‌شود و بقیه به مرور حداکثر تا یک ماه دیگر ابلاغ خواهد شد.

ارائه خدمات طلایی، نقره‌ای و برنز

وی تأکید کرد: خدمات سازمان‌های مختلف بر اساس رتبه‌بندی که دارند به دفاتر واگذار می‌شود. این رتبه‌بندی ۶ ماه یک‌بار انجام می‌شود. اگر دفاتر پیشخوان دولت در این بین، مشارکت فعال داشته باشند و بتوانند بر اساس مقررات، رتبه‌بندی شوند به‌حق و حقوق خود خواهند رسید؛ اما اگر شرکت نکنند دفاتر به‌عنوان دفاتر رتبه ۳ ثبت شده و از ارائه خدمات طلایی و نقره‌ای محروم خواهند شد. مدیر کل دفتر نظارت بر خدمات پستی و دفاتر پیشخوان خدمات افزود: از چند روز دیگر مراحل مربوط به رتبه‌بندی آغاز می‌شود و پس از دریافت نمره و جمع‌بندی در پایان اسفندماه رتبه جدید به دفاتر ارائه می‌شود تا بتوانند بهترین خدمات را به کاربران خود بدهند.


 


انتهای پیام/

کتاب چاپی
مجلات خارجی و داخلی


:: بازدید از این مطلب : 72
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فروشگاه

ربات ها در آمریکا قانونمند و قانون مدار می شوند

به گزارش خبرنگار حوزه دریچه فناوری گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، ربات‌ها و هوش مصنوعی در سال‌های اخیر پیشرفت چشم‌گیری داشته‌اند. استفاده از ربات‌های در همه زمینه‌ها در حال گسترش است. این زمینه‌ها شامل آموزشی، بهداشتی، خدماتی و ... می‌شود. در سال گذشته میلادی و با شیوع بیماری کرونا، نیاز به استفاده از ربات‌ها بیشتر شد. این خود عاملی شد که بتواند رشد و توسعه ربات‌ها و کاربردهای آن‌ها بیشتر شود مخصوصا در زمینه‌های بهداشتی که برای حفظ جان انسان‌ها لازم و حیاتی بود. از نمونه‌های این ربات‌ها در این زمینه می‌توان به ربات‌های مراقبت‌های بهداشتی از بیماران کرونایی، ربات اندازه‌‌گیری تب افراد در ورودی ساختمان‌ها، ربات حمل وسایل و ملزومات مورد نیاز و ربات تحویل غذا (به عنوان پیک) اشاره کرد. با افزایش این کاربردها، نیاز به وضع قوانینی محکم و کارساز برای ربات‌ها که جزئی جدید از جامعه هستند احساس می‌شد.


 


تبعیت ربات‌ها از قوانین راهنمایی و رانندگی در کارولینای شمالی

در ایالت کارولینای جنوبی در کشور ایالت متحده استفاده از ربات‌ها، به خصوص ربات‌های تحویل بسیار افزایش یافت. از این رو مقامات این ایالات بر آن شدند که قوانینی جدید برای این ربات‌ها وضع کنند تا بتوانند آن‌ها را به راحتی تحت نظر داشته‌باشند. قانون‌گذار ایالتی لایحه‌ای را تصویب کرد که ربات‌هایی را که بسته‌های خود را بدون کنترل از راه دور یا تحت نظارت انسان تحویل می‌دهند، تعریف و تنظیم می‌کند. این لایحه برای ایمن نگه داشتن دستگاه‌ها و ساکنان ایجاد شده است. قانون جدید دستگاه‌های تحویل را ملزم به رعایت قوانین راهنمایی و رانندگی و تسلیم عابران پیاده می‌کند. دستگاه‌ها نمی توانند در پیاده‌روها با سرعتی بالاتر از ۱۰ مایل در ساعت حرکت کنند. دستگاه‌هایی که بیش از ۵۰۰ پوند وزن دارند باید توسط یک اپراتور بالای ۱۶ سال که می‌تواند دستگاه را با کنترل از راه دور مدیریت کند، کنترل شود.

انتهای پیام/

کتاب صوتی
فیلم و کارتون
کتاب چاپی
مجلات خارجی و داخلی


:: بازدید از این مطلب : 57
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 دی 1399 | نظرات ()